Конкурс семейной фотографии
"Щи да каша и не только...Пословицы и поговорки о питании"
Участники конкурса: Семья Горелова Артема
МБДОУ «Детский сад №30»
Куратор: Воспитатель МБДОУ «Детский сад № 30» Павлова О.Г.
Пословица: Кисель и каша – вот еда наша. ( Русская пословица)
Овсяный кисель сторожил русской кухни. Это натуральное народное блюдо не просто вкусно – оно обладает массой полезных свойств. Польза овсяного киселя обусловлена высокой концентрацией в ней витаминного комплекса и необходимых организму микроэлементов.
Овсяный кисель родом из детства папы. Его часто варила баба Вера, когда внук отдыхал летом в деревне. Незабываемые ощущения радости и беззаботности помнит он и сейчас, став отцом двух сыновей. Поэтому «овсяный кисель» частый гость на их столе. В его приготовлении и украшении участвует вся семья.
Совместное приготовление киселя дает Артему почувствовать, что он часть семьи, что он помощник и что он сделал важное дело - накормил семью. Через совместное приготовление киселя у Артема развивается моторика, он учится выполнять сложные тонкие движения. Участие в украшении дает возможность проявить творческие способности , фантазию . Мальчик учится работать сообща, планировать и согласовывать свои действия с братом и с родителями .Рецептом овсяного киселя семья поделилась и с нами.
Рецепт «Сова»
0,5 теплой воды
200-300 г теплой воды
горбушка хлеба
Яблоко, ягоды смородины (по вашему выбору)
1 Этап: Перемолоть овсяные хлопья в кофемолке .
2 Этап: Залить получившуюся смесь теплой водой, добавить горбушку хлеба. Поставить на пару дней в теплое место для брожения.
3 Этап: После брожения слить жидкость, процедить, посолить и прокипятить.
4 Этап: Разложить кисель по тарелкам , украсить фруктами и ягодами. В итоге получается густой , полезный , красивый кисель.
Включая овсяный кисель в свое меню, любой человек существенно улучшит свое самочувствие, насытит свой организм необходимыми витаминами и минералами. А приготовление киселя всей семьей не только оздоровит, но и укрепит семью на долгие годы. Подарит ощущение радости и взаимопонимания.
Автор: Павлова О.Г.