Конкурс семейной фотографии

 "Щи да каша и не только...Пословицы и поговорки о питании"

            Участники конкурса: Семья  Горелова Артема       

                    МБДОУ «Детский сад №30»

                   Куратор: Воспитатель МБДОУ «Детский сад № 30» Павлова О.Г.

     Пословица: Кисель и каша – вот еда наша. ( Русская  пословица)

     Овсяный кисель сторожил русской кухни. Это натуральное  народное блюдо не просто вкусно – оно обладает массой полезных свойств. Польза овсяного киселя  обусловлена высокой концентрацией в ней витаминного  комплекса и необходимых организму микроэлементов.

     Овсяный кисель  родом  из детства папы. Его часто варила    баба Вера, когда внук отдыхал летом в деревне. Незабываемые ощущения  радости и беззаботности помнит он и сейчас, став отцом двух сыновей. Поэтому  «овсяный кисель» частый гость на их столе. В  его приготовлении  и украшении  участвует вся семья.

     Совместное приготовление киселя дает Артему почувствовать, что он часть семьи, что он помощник и что он сделал важное дело - накормил семью. Через совместное приготовление  киселя у Артема  развивается моторика, он учится выполнять  сложные тонкие движения. Участие  в украшении дает возможность проявить творческие способности ,  фантазию . Мальчик учится работать сообща, планировать и согласовывать свои действия с братом и с родителями .Рецептом  овсяного киселя семья поделилась и с нами.

     Рецепт  «Сова»

     0,5 теплой воды

     200-300 г теплой воды

     горбушка хлеба

     Яблоко, ягоды  смородины (по вашему выбору)

     1 Этап: Перемолоть  овсяные хлопья в кофемолке .

     2 Этап: Залить  получившуюся смесь   теплой водой,   добавить горбушку хлеба. Поставить  на пару дней в теплое место для брожения.

     3 Этап: После брожения слить жидкость, процедить, посолить и прокипятить.

     4 Этап: Разложить кисель по тарелкам , украсить фруктами и ягодами. В итоге получается  густой ,  полезный ,   красивый кисель.

     Включая овсяный кисель в свое меню, любой человек существенно улучшит свое самочувствие, насытит свой организм необходимыми  витаминами и минералами. А приготовление  киселя всей семьей не только оздоровит, но и укрепит семью на долгие годы. Подарит  ощущение радости и взаимопонимания.